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丝瓜排骨汤
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哈利波特

秋天的丝瓜就像冬天的萝卜一样，也是平民百姓的人参。

食材
丝瓜 400g
排骨 400g
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    丝瓜去皮，排骨斩段。
  • 步骤 2/5
    排骨入高压锅、加适量水中火焖十五分钟。
  • 步骤 3/5
    丝瓜切滚刀块。
  • 步骤 4/5
    热锅下少量油将丝瓜炒至断生。
  • 步骤 5/5
    将煮熟的排骨汤倒入锅内与丝瓜一块稍煮，调入适量盐。
小贴士

丝瓜炒过后再放排骨汤，做出来的汤比直接将丝瓜放排骨内煮味道要好很多。

发布于 2023-03-20
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