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竹荪笨鸡汤
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帅气jug

巧手大餐菜。

笨鸡炖汤最补身体。鸡汤，内含胶质蛋白、肌肽、肌酐和氨基酸等，不但味道鲜美，而且易于吸收消化，对身体大有补益。

时间:1-2小时
食材
笨鸡 1只
竹荪 20g
葱 10g
姜 10g
盐 5g
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    收拾干净的笨鸡斩大块，放入盆中泡出血水。
  • 步骤 2/9
    葱切段，姜块用刀拍一下。
  • 步骤 3/9
    在砂锅中加入凉水，放入鸡块，葱姜，大火烧开。
  • 步骤 4/9
    撇去浮沫。
  • 步骤 5/9
    转小火盖盖炖4个小时。
  • 步骤 6/9
    竹荪用水泡软。
  • 步骤 7/9
    清洗干净。
  • 步骤 8/9
    放入煮好的鸡汤中炖30分钟，出锅前加盐调味。
  • 步骤 9/9
    盛入碗中，一碗鲜美的竹荪笨鸡汤就做好了。
小贴士

1，炖的时间最少要4个小时。

2，鸡汤很鲜，只需加盐调味即可，不要放味精。

发布于 2023-03-15
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