菠菜蛋汤作为午饭的一款简单快速的汤品，既鲜嫩爽口，营养美味，又有补血活血，调中利肠的功效，这么方便快捷的菠菜蛋汤，大家不妨也可以试一试哦！
1.菠菜不宜烹时间过长，否则其中的维生素C易遭破坏。
2.菠菜要先洗后切，否则营养会大量流失。
3、不要放味精，鸡蛋不能与味精同食不利于身体健康。