今天父亲节，本来想给孩他爸做个戚风吃，由于家里的鸡蛋不是太新鲜了，蛋黄不好分离，所以选择了做海绵蛋糕，不过孩他爸说今天做的这个吃起来比戚风更胜一筹，大宝也很喜欢吃，一大早的功夫总算没有白费，(*^__^*) 嘻嘻
面糊一定要打搅至能画出不容易消失的纹路，这样翻拌起面糊来没这么容易消泡。
拌面糊时一定要翻拌，不能画圈拌，画圈拌很容易使面糊消泡。
烤箱的温度要根据自家烤箱来调节，检查蛋糕是否熟透，将牙签插入蛋糕中，如果牙签是干净的表明蛋糕已经熟透，如果还有面糊状的粘在牙签上表明蛋糕内部还没完全熟，需要继续烤至熟透。
海绵蛋糕烤好后不需要倒扣，直接放温室至凉即可脱模