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重庆小面
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前手缆谂媒

对于喜欢吃辣的人来说，这碗重庆小面一定是你的菜！

时间:10-30分钟
食材
碱面 500g
油 适量
盐 适量
辣椒油 适量
花椒粉 适量
花椒油 适量
猪油 适量
花生 适量
香葱 适量
榨菜 适量
大蒜 适量
青菜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好所用要用食材
  • 步骤 2/6
    榨菜、葱、大蒜和生姜切碎备用
  • 步骤 3/6
    碗里放入辣椒油、香葱、花椒油、粉、大蒜、生姜和一勺猪油，放入半碗高汤或煮面汤
  • 步骤 4/6
    锅中烧水，水开后放入面煮至断生，
  • 步骤 5/6
    放入青菜烫熟
  • 步骤 6/6
    加入面条放适量花生米、香葱、榨菜碎拌匀即可开吃。
小贴士

以上的调料可视自家口味调整。

发布于 2023-01-05
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