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黄金大鸡排
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深情transplant

这道菜是自已在家炸制的，配上孜然，麻辣味，香酥脆哦！

时间:10-30分钟
食材
鸡脯肉 250g
面包糠 60g
面粉 50g
鸡蛋 1个
葱节 1棵
油 适量
盐 适量
生姜片 适量
料酒 适量
白胡椒 适量
菜油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备的食材有鸡脯肉，鸡蛋，面粉，面包糠。
  • 步骤 2/11
    将鸡脯肉片成二片，用刀背拍过。
  • 步骤 3/11
    放入精盐。
  • 步骤 4/11
    放入料酒，胡椒。
  • 步骤 5/11
    加入生姜片，料酒，小葱节码味二十分钟。
  • 步骤 6/11
    鸡脯肉放入面粉中裏均。
  • 步骤 7/11
    放入鸡液中浸泡一会。
  • 步骤 8/11
    裏滿面包糠。
  • 步骤 9/11
    放入油锅里炸制。
  • 步骤 10/11
    炸制好后捞出切条装盘。
  • 步骤 11/11
    摆入盘中配上孜然，麻辣味就可以开吃了。
小贴士

我做的黄金大鸡排，用的是菜油炸制，菜油炸制艳色鲜，味道香脆。

发布于 2022-04-16
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