红豆富含淀粉，因此又被人们称为“饭豆”，它具有“津津液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能，被李时珍称为“心之谷”。赤小豆是人们生活中不可缺少的高营养、多功能的杂粮。

以前没做过蜜红豆，今天是第一次做，做的还可以，可以用它来做发糕，或者是做玉米粥都不错呢！