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蜜红豆
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鸡蛋

蜜红豆是很棒的甜点搭档，但感觉外面超市卖的都不便宜呢！一袋子某牌子的蜜红豆300g左右就要8、9块，想想各种添加剂染色剂防腐剂的，自己动手吧！便宜又健康！

时间:1-2小时
食材
红豆 200g
白砂糖 50g
清水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将红豆里面的坏豆子挑出洗净。
  • 步骤 2/6
    加入多于红豆的清水泡着。
  • 步骤 3/6
    在冰箱中放一夜，待红豆喝饱水，涨发至两倍大。（其实就是为了减少煮熟的时间）
  • 步骤 4/6
    备好白砂糖。
  • 步骤 5/6
    电饭锅内加入红豆，一碗清水和白砂糖，上锅熬煮。
  • 步骤 6/6
    一般熬煮一个小时，待有的红豆开裂了，就可以出锅了。
小贴士

白砂糖也可以用冰糖代替。做好的红豆放在冰箱，随吃随取，放在酸奶里面，夏天吃着多好啊！

发布于 2022-12-13
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