搜索菜谱、食材
自制蜜红豆
1.4万 热度 101 收藏
翟晨四驹伤

我很喜欢吃红豆，小小的一颗藏着大大的营养，利水，消肿，补血........做很多点心都可以用到蜜红豆，如蛋糕、面包、冰淇淋........。

食材
红豆 250g
白砂糖 150g
清水 800g
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    红豆。
  • 步骤 2/6
    洗干净，放入保鲜盒里浸泡4小时以上。
  • 步骤 3/6
    浸泡好的好豆放入锅内，加入清水。
  • 步骤 4/6
    盖上盖子大火煮沸后转小火煮至水干，期间关火焖一次，大概20分钟左右不要用勺子搅拌，水分快收干的时候要注意看火，以免红豆粘锅底，
  • 步骤 5/6
    加入白砂糖拌匀。
  • 步骤 6/6
    凉凉后放入保鲜盒冷藏过夜就可以用了。
小贴士

红豆最好浸泡过夜，会快煮得软糯。

发布于 2023-11-17
评论
相关菜谱