喜欢蜜红豆,可以做糯米饼、红豆吐司、红豆司康等等,自己制作并不难且放心。
1、因为各家火力和锅具不一样,以时间为标准不会准确,以观察和尝食豆豆状态比较准;
2、100g干豆最后成蜜豆是280g左右,供参考;
3、100g豆煮开加60g汤甜度是够的,当然根据接受程度,自家可调整为50-70g,或更多更少都可以。
3、因为各家火力和锅具不一样,本方第3步和第4步以时间为标准不会精确,以观察和尝食豆豆状态更准;给出的第3步50分钟左右、第4步10分钟左右的时间是多次制作的总结,可以作为参考。