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自制蜜红豆
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好侗簿毓瘸

最近做蛋糕面包蜜红豆都用得很快，外面买的太甜，自己动手做的更安全实惠。

时间:30分钟-1小时
食材
红豆 300g
细砂糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好红豆和白砂糖
  • 步骤 2/8
    红豆放冰箱用水泡过夜
  • 步骤 3/8
    电饭锅锅中放入红豆和清水，水大概浸过一节手指
  • 步骤 4/8
    水煮开后拔电焖十分钟，再继续通电煮开，至几乎没有水份时再拔电焖至红豆开裂
  • 步骤 5/8
    煮好的红豆铺一层在保鲜盒
  • 步骤 6/8
    红豆上散上一层白砂糖
  • 步骤 7/8
    重复5和6步骤，保鲜盒装满后盖好盖子让糖和红豆融合一起，放冰箱冷藏保存
  • 步骤 8/8
    做好的蜜红豆做包子面点或者干吃的很好吃
小贴士

1，红豆浸泡过更容易煮熟

2，蜜红豆出锅趁温热加入细砂糖入保鲜盒，让糖可以和红豆融合在一起

发布于 2019-08-08
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