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炒年糕
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漫天蒲公英辛

温州人爱吃年糕

汤煮，炒制，或是油炸都是很棒的选择

送上今天的什锦年糕先

用最传统的包菜来配合这个年糕

也是一大温州特色哦

时间:10-30分钟
食材
包菜 200g
年糕 200g
猪肉 100g
葱花 适量
香菇 3朵
细盐 适量
料酒 适量
火腿汁 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    备包菜，猪肉，花菇，葱花及香糕。
  • 步骤 2/9
    猪肉切，下锅炒至出油。
  • 步骤 3/9
    再将香菇片下锅爆香。
  • 步骤 4/9
    再将年糕下锅微炒。
  • 步骤 5/9
    加入包菜一同炒。
  • 步骤 6/9
    炒至菜软，加入细盐。
  • 步骤 7/9
    加入料酒。
  • 步骤 8/9
    加入火腿汁既可
  • 步骤 9/9
    一份炒年糕完成
小贴士

如果肉片煎至的油比较多时，那一定要沥去一些油才行哦。

发布于 2022-06-22
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