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鲜猪肉元宵
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credit孤独

今天是正月十五元宵节，做了一些鲜肉元宵和家人一起品尝。

时间:10-30分钟
食材
猪肉 200g
糯米粉 200g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
生姜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    猪肉剁成肉馅，加入少许油、盐、酱油和生姜拌成馅料备用
  • 步骤 2/8
    取糯米粉200克
  • 步骤 3/8
    加入适量的水和成软硬适中的糯米粉团
  • 步骤 4/8
    取少许糯米粉，捏成小酒盅一样，放入肉馅后，搓成元宵
  • 步骤 5/8
    锅里烧开水
  • 步骤 6/8
    水沸腾后，放入搓好的元宵
  • 步骤 7/8
    元宵浮起后，再煮一会儿，待元宵稍稍膨大就可以准备出锅
  • 步骤 8/8
    出锅、装碗、上桌、美味的鲜猪肉元宵吃起
小贴士

搓好的元宵在下锅前要放在纱布或毛巾上，防止变形。

发布于 2023-04-26
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