不知道从什么时候开始，我变得这么喜欢红薯，确切点说，是喜欢红薯干，住农村的时候，红薯干还并不觉得很精贵，农村最不缺的就是红薯，而且都是用来喂猪的！呵呵，想吃红薯了，走到谁家都有的吃，不象城里的红薯，几个就好几块钱，这样想想，还真是农村好呢！
这种小小的红薯仔，挖出来放上几天，口感越发的清甜，是我家最受欢迎的吃法，最好是不太干的时候，一口一个，吃得那叫满足哦！
做法也是非常的简单，而且什么都不用添加，真正的健康食品，老人孩子当零食吃，最好不过啦！
1、煮红薯的时候水最好放少一定，否则糖水太多，不好晒干。
2、如果想保存得久一点，可以多晒几天，个人觉得不太干的时候口感最好。边吃边晒。