炸麻叶
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光明磊落

以前经常吃到妈妈做的麻叶,可以做成甜的,也可以是咸的,虽然油炸的东东对健康不利,但偶尔吃一次来享受这美味没有关系的。咔嚓,咔嚓,脆脆的,感觉很美味呢!

食材
芝麻 20g
色拉油 适量
精盐 适量
清水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备食材:面粉,黑芝麻(也可用白芝麻,因为家里没有白芝麻,所以我就用黑芝麻)
  • 步骤 2/10
    普通食盐(我做的是咸的,大家可以用白糖做成甜的)
  • 步骤 3/10
    所有原料放一起加清水揉成光滑的面团,静置10分钟
  • 步骤 4/10
    在案板上擀成薄大片
  • 步骤 5/10
    切成这种大小不等的小长方形的片
  • 步骤 6/10
    用刀在片中间划一刀,两头不要切断,拿一端从中间口中翻过去
  • 步骤 7/10
    就成这个样子了
  • 步骤 8/10
    还可以用刀在片上划两刀
  • 步骤 9/10
    入热油锅炸至金黄即可
  • 步骤 10/10
    好了,可以放心食用了
小贴士

做这个没什么技巧,大家一看都可以做了,只是要注意的是:用刀划的时候,两头是连着的,千万别切断。

发布于 2024-03-09
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