米发糕预拌粉是我在逛超市时买到的，回来制作时感觉超级简单，零厨艺都可以搞定，口感香甜很有咬劲。不过看到过米糕中间是开花的，不知是如何产生这个效果的，还请豆亲们赐教。
1、米粉发酵时间比较长，最好是头天晚上调好米糊，第二天晚上蒸。
2、上锅蒸之前将蔓越莓干放在上面，我当时忘了放，出锅之后才放的。也可以用其它干果，根据个人喜好。
3、米发糕最好趁热食用，如果放的时间比较长，建议加热后食用，否则米糕中间比较硬。