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千张蔬菜卷
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迷乱花海巢

过年了，吃点清淡的吧。。

时间:10分钟内
食材
千张 2张
胡萝卜 100g
黄瓜 100g
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    千张下锅焯一下，出锅沥水
  • 步骤 2/8
    胡萝卜切丝
  • 步骤 3/8
    黄瓜切丝
  • 步骤 4/8
    切好的胡萝卜丝和黄瓜丝下水焯一下，沥水
  • 步骤 5/8
    沥好水的蔬菜丝，放点盐，腌5分钟
  • 步骤 6/8
    将千张摊开切成条，将蔬菜丝放在千张头上，卷起来
  • 步骤 7/8
    卷好装盘
  • 步骤 8/8
    调蘸汁，将醋、盐、味极鲜、辣油调好匀，不吃辣的，可以不放辣油
小贴士

蘸汁的盐量要注意控制，因为蔬菜丝已经放过盐了。

发布于 2022-11-03
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