优质蜂蜜在室温下放置数年不会腐败，表明其防腐作用极强。蜂蜜对结肠炎、习惯性便秘有良好功效，且无任何副作用。蜂蜜可使胃痛及胃烧灼感消失，红细胞及血红蛋白数值长高。患胃十二指肠溃疡的人，常服用蜂蜜，也有辅助作用。 如果本身肠胃不好的人最好是用30度的水泡着喝，否则容易引起腹泻、肠胃炎等。在网上百度蜂蜜有这么好，买了一些蜂蜜，所以就在能放蜂蜜的美食上就加了一些蜂蜜。
煎好的豆渣饼喜欢吃蜂蜜淋上些蜂蜜，不吃蜂蜜味的不放可直接吃就行。