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中式炒意面
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久醉绕心弦裔

意面算是家中的储备粮了，经常戏谑，要是打仗什么的，囤的意面够消耗一阵子的了，怎么吃都好。

时间:10-30分钟
食材
意面 300g
青红椒 适量
番茄酱 45g
火腿 150g
油 15ml
黑胡椒 适量
糖 10g
盐 5g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好材料；车轮意面、青红椒、无淀粉火腿、番茄酱。
  • 步骤 2/9
    火腿切成小片，青红椒洗净切成小块；
  • 步骤 3/9
    煮一锅水，加热时放入海盐；
  • 步骤 4/9
    水滚后放入意大利面煮约8分钟，然后捞出沥干备用；
  • 步骤 5/9
    取炒锅，加热，放入油，7成热放入火腿；
  • 步骤 6/9
    放入番茄酱，翻炒至火腿上色；
  • 步骤 7/9
    放入意大利面，翻炒2分钟，
  • 步骤 8/9
    加入青红椒，翻炒半分钟；
  • 步骤 9/9
    再加入盐和糖及现磨黑胡椒炒均匀即可。
小贴士

意面最好不要煮超过8分钟，不然会很粘，不好炒了。

发布于 2024-04-02
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