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中式黑椒鸡肉炒意面
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褐次话安接

产前休假在家，终于有闲时间发个菜谱了。外面刮大风，又不想出门，家里刚好有这些食材，干脆就做个中式炒意面吧！

食材
意面 80g
鸡胸肉 1块
洋葱 1/4个
胡萝卜 1/4个
杏鲍菇 1小根
香芹 6根
现磨黑胡椒 适量
橄榄油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    胡萝卜，杏鲍菇切丝，香芹切段儿。
  • 步骤 2/9
    洋葱切丝儿。
  • 步骤 3/9
    鸡胸肉切丝儿，放入盐，黑胡椒粉，橄榄油，拌匀，腌上。
  • 步骤 4/9
    做水，煮意面，大概七八分钟，无硬芯儿时捞出。拌入适当橄榄油，以防粘连。
  • 步骤 5/9
    热锅凉油，下鸡肉，炒至变色。橄榄油对身体还是比较好的，但是关键时期还是少放。
  • 步骤 6/9
    加入洋葱丝，炒至洋葱变得有些透明。
  • 步骤 7/9
    依次加入，杏鲍菇，香芹，胡萝卜丝。炒至断生，加入盐。
  • 步骤 8/9
    加入准备好的意面，拌匀。尝尝咸淡。怀孕还是淡一点吧。
  • 步骤 9/9
    盛盘，加入现磨黑胡椒粉。开吃！
小贴士

孕期一定要注意营养的均衡，虽然炒的动机很随意，可是也搭配了绿色蔬菜，胡萝卜，鸡肉，菌类呢！油也是用的橄榄油哟～

发布于 2019-02-09
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