星期天到一家自助餐馆吃午餐，先生拿了些酸辣芒果丝品尝之后大赞好吃。我试了一点，嗯，还行，味道只是咸酸，我对先生说，如果加些糖和辣椒味道会更棒！先生说：“待会买菜，买些芒果回来，按你的方法做一些来吃，看看你的手艺如何？”
去买菜的时候挑选了几个不是很熟的芒果，用来做了这款酸辣开胃的小吃。炎热的天气，从冰箱里那出来品尝，冰凉酸甜还带有些辣，哈，非常开胃好吃！
做这款小吃，最后选择半熟的芒果，太熟的芒果做出来太软，口感不佳。