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蜜汁糯米藕
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若梅霏琅咫天涯

上次去饭店吃饭点了一份蜜汁糯米藕，萌仔一个人吃了一大半，我很是吃惊，怎么这么喜欢吃呢

早饭吃腻了包子之类的，于是我就想到了这个，晚上我就买了材料，泡了糯米，开始做起来了。

我做得不是那么甜，宝宝很是喜欢吃呢！

时间:1-2小时
食材
藕 500g
糯米 200g
红糖 适量
老冰糖 适量
小苏打 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好藕和糯米，糯米泡好，藕洗净
  • 步骤 2/10
    将藕头部切掉一小部分
  • 步骤 3/10
    灌上糯米
  • 步骤 4/10
    把盖子盖起来，用牙签固定
  • 步骤 5/10
    然后放入锅中
  • 步骤 6/10
    加入一勺红糖
  • 步骤 7/10
    加入适量冰糖
  • 步骤 8/10
    加入适量水
  • 步骤 9/10
    放入高压锅中压30分钟
  • 步骤 10/10
    然后可以再移入砂锅中，加入少量小苏打继续煮一小时即可
小贴士

1.糯米不要塞太满，糯米还会胀

2.稍微放点小苏打，很容易烂

3.放点红糖很容易上色

发布于 2022-12-07
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