黑木耳被称为体内清道夫,具有较强的吸附作用,凡从事粉尘类或室外工作的人应多吃黑木耳,它还能抗血凝、抗血栓、降血脂减少心血管病发生,有高血脂及老年人应多吃黑木耳, 黑木耳含有抗肿瘤活性物质,能增强机体免疫力,经常食用可防癌抗癌。
杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素等,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
黑木耳炒鲍杏菇是一道快手家常菜,做法简单。
1.这是一道快手菜,炒菜过程全部用大火
2.在焯黑木耳时,应在锅内略为煮一会,让黑木耳断生
3.加糖是为了提鲜,不喜欢放糖可以不加