Name: 胡萝卜鸡肉蒸饺
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 鸡胸肉 250g; 胡萝卜 400g; 香菇 5朵; 面粉 500g; 油 适量; 盐 适量; 胡椒 适量; 泡好的海米 适量; 姜 适量; 葱 50g

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胡萝卜鸡肉蒸饺

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郗天青色等烟雨

那也是某一天上着好豆网看到亲们做得饺子，美味可口一下子馋虫给勾上来了，于是立马动手操作。将冰箱里有的材料搜罗出来，就炮制出这款美味蒸饺了。蒸饺比饺子方便许多呢。因为包得大而快吧。

时间:10-30分钟

食材

鸡胸肉 250g

胡萝卜 400g

香菇 5朵

面粉 500g

油适量

盐适量

胡椒适量

泡好的海米适量

姜适量

葱 50g

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/13

准备馅的材料：鸡胸肉切丁，放些生抽、胡椒粉、盐、生粉拌起来。还有胡萝卜、新鲜香菇、葱和姜。
步骤 2/13

将面粉和成稍软一些的面团，醒起来。
步骤 3/13

鸡肉里再放一个蛋清拌好后放置一会入味。
步骤 4/13

胡萝卜擦丝后切一下，香菇切小丁，葱也切小丁。
步骤 5/13

泡好的海米切碎。
步骤 6/13

姜也切碎。
步骤 7/13

将所有材料放一起拌起来。
步骤 8/13

面醒好后切成大剂子。
步骤 9/13

擀成心稍厚边稍薄的皮。
步骤 10/13

放上适量的馅料。
步骤 11/13

包成漂亮的月牙样饺子。
步骤 12/13

上笼屉大火蒸十五分钟。
步骤 13/13

用生抽和辣椒油、醋调成汁后就可以蘸食了。配上一碗粥，真是美味极了。

小贴士

要做蒸饺，面一定要和得软一些。

发布于 2023-03-04