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小炒洋葱青椒
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傲凝砸

我喜欢吃洋葱，炒肉炒蛋都很好吃，刚好还有一个青椒也一起炒了，今天这个青椒还是卖菜的阿姨送的，每次我去买菜都习惯了去她那儿买，每次买几天的青菜，所以每次买青菜就一大袋，阿姨很不错，还送这送那的。有时会给些蒜苗西芹的。

时间:10-30分钟
食材
洋葱 150g
青椒 150g
花肉 30g
油 适量
盐 适量
豆豉 适量
蒜蓉 适量
小红椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    小红椒适量
  • 步骤 2/13
    洋葱150g，切成丝
  • 步骤 3/13
    青椒150g，切成条
  • 步骤 4/13
    花肉30g，洗干净切薄片
  • 步骤 5/13
    蒜蓉8g、豆豉8g
  • 步骤 6/13
    锅里下少许油，下青椒和洋葱炒
  • 步骤 7/13
    炒片刻后加入生抽炒均匀
  • 步骤 8/13
    炒好后上碟备用
  • 步骤 9/13
    锅里下少许油，煸炒五花肉片
  • 步骤 10/13
    五花肉片煸炒出油，变焦黄后加入蒜蓉和豆豉炒出香味
  • 步骤 11/13
    再加入小红椒炒匀后，加入花雕酒、生抽、糖炒均匀，
  • 步骤 12/13
    再加入炒过的青椒和洋葱炒均匀
  • 步骤 13/13
    最后下蚝油炒均匀即可，炒好后再加点小红椒即可
小贴士

不能吃太辣的小红椒可以不加入锅里炒

发布于 2022-09-12
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