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鸡肉丸煮豆苗
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扯不断的撕扯李

买了绿豆苗，想做水煮鱼来，可是因为下雨就没出去买活鱼，打算用鸡肉丸煮豆苗了。做法和水煮鱼的做法是一样的啦。

食材
豆腐皮 300g
包心鱼丸 300g
豆苗 300g
油 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
八角 适量
豆瓣酱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    葱、姜、蒜切片。
  • 步骤 2/9
    豆苗洗净。
  • 步骤 3/9
    锅里加少许油翻炒豆苗断生。
  • 步骤 4/9
    锅里油热后放葱、姜、蒜、八角爆锅。
  • 步骤 5/9
    加适量郫县豆瓣酱。
  • 步骤 6/9
    炒出红油。
  • 步骤 7/9
    加适量水，放鸡肉丸。
  • 步骤 8/9
    鸡肉丸煮好后，放豆苗。
  • 步骤 9/9
    再放豆腐皮，翻匀即可。
小贴士

郫县豆瓣酱很咸的，所以不用加盐。

发布于 2022-08-07
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