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红烧冬瓜
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忆凉歌

以前在老家的时候就喜欢吃冬瓜，妈妈说冬瓜减肥就猛吃，事实证明越吃越肥，呵呵。不过多食冬瓜还是好处多多……

时间:10分钟内
食材
冬瓜 300g
油 适量
盐 适量
豆瓣酱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    冬瓜去皮，切片，不要太薄了
  • 步骤 2/8
    大蒜切碎
  • 步骤 3/8
    坐锅倒油烧热，放入大蒜炒香
  • 步骤 4/8
    加一勺豆瓣酱小火炒出红油
  • 步骤 5/8
    转大火倒入冬瓜，翻炒均匀
  • 步骤 6/8
    加适量水
  • 步骤 7/8
    中火烧至入味
  • 步骤 8/8
    水干，即可出锅
小贴士

以前老家的吃法还可以加些油渣

发布于 2024-06-29
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