海蛏子以前都是做汤呀，炒呀，这样吃很清淡，我这次做了一个剁椒的，真没有想到，吃的时候发现很好吃，味道十足。而且我蒸时一开锅 4分钟就拿出来了，我怕老了，吃起来肉肥味足，真的很不错，大家可以一试。
这样做的海蛏子一反以往的清淡，真挺好吃的，味更足了，但是不要蒸时间长了。那样就会老。