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韩国辣酱炖土豆
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爱吃土豆，爱吃软软的炖土豆，与肉同炖、与排骨同炖、用黄豆酱炖都好吃，这次用韩国辣酱炖，微辣软烂入味的土豆也很不错。

时间:10分钟内
食材
土豆 300g
油 适量
盐 适量
韩国辣酱 适量
葱 适量
姜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    土豆去皮洗干净。
  • 步骤 2/7
    切成滚刀块。
  • 步骤 3/7
    起油锅，葱姜入锅煸香。
  • 步骤 4/7
    土豆入锅炒。
  • 步骤 5/7
    加韩国辣酱炒。炒均匀加适量水，盖上锅盖炖。大火烧开，改小火炖，其间适时翻炒。
  • 步骤 6/7
    土豆炖至7、8分熟时加盐，炒均匀继续炖。
  • 步骤 7/7
    炖至土豆软烂入味即可出锅装盘。
小贴士

土豆要小火慢炖更入味。

此菜主要品韩国辣酱的味道，不宜添加多种调味品。

发布于 2022-10-12
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