今天早市上看到有卖龙虾的，这龙虾很新鲜 个个活蹦乱跳的。问了一下 价格也不算贵，我们一看个头也很大，所以就要了一些龙虾，拿回家放到水盆中 还很好动的。活龙虾的尾部必须稍微卷起，假如其尾部是直的话烧熟后肉不好吃。一般龙虾的肉比海螯虾的干。烧熟后龙虾会变红。龙虾肉是美味的食物，制法也多元化。
经过水煮的龙虾 比较好炒，若简单的 也可以不用水煮直接炒。龙虾的吃法很多 也可以水煮龙虾 或蒸龙虾 也可以油炸龙虾。具体怎么好吃 可以以后尝试各种做法。