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自制丸子
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花颜与夏卫蒋

心情故事

很久之前就想自己做丸子吃了，期间也做过一次，以失败告终，这次的丸子，我个人认为除了颜色深一点之外，其他都还是很成功的，尤其是味道，很好吃的呢。

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 1个
猪肉 300g
大葱 30g
胡萝卜 1根
油 适量
盐 适量
淀粉 适量
酱油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    胡萝卜和大葱切成丁备用
  • 步骤 2/12
    肉在冰箱的软冻层拿出来
  • 步骤 3/12
    切成丁
  • 步骤 4/12
    将胡萝卜丁、大葱丁、肉丁放一起
  • 步骤 5/12
    剁成泥
  • 步骤 6/12
    肉泥放入碗中，打入一个鸡蛋
  • 步骤 7/12
    加入适量的淀粉
  • 步骤 8/12
    加入适量的酱油
  • 步骤 9/12
    加油适量的食盐
  • 步骤 10/12
    搅拌均匀
  • 步骤 11/12
    热油
  • 步骤 12/12
    用手将碗中的肉泥弄成一个个的圆形放入油中炸至金黄色即可
小贴士

我炸的颜色深了，是怕肉不熟，哈，其实没必要的，大家做的时候自己衡量时间就好了

发布于 2024-01-02
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