自制柚子茶
1.5万 热度 192 收藏
exclusive英俊

外面买的柚子茶太贵了也太甜了,所以还是自制,反正也不难~

时间:30分钟-1小时
食材
柚子 5片
冰糖 适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    先整个柚子皮用盐搓一遍,去上面的蜡质,然后划开用小刀把黄皮片下来,也可以用削皮刀,怎么薄怎么来,白囊不能要,那东西太苦了
  • 步骤 2/8
    柚子弄成块或粒,去膜去籽
  • 步骤 3/8
    怕苦的童鞋,可以这时候,用白砂糖把皮和摸拌着(题外话:当然这是我后期总结出来的)
  • 步骤 4/8
    黄皮切丝备用
  • 步骤 5/8
    丢蒸锅里蒸20分钟蒸熟蒸软
  • 步骤 6/8
    用手把蒸出来的苦汁挤出来不要,再与柚子肉放在一起,加冰糖或者白砂糖,在锅里小火熬住
  • 步骤 7/8
    放凉装罐这里·······(题外话:家里人口不多的话,真的不要搞这么多,喝不完放冰箱一样坏)
  • 步骤 8/8
    细节图(题外话:可以尽量少点水,再少一点水,这样浓度就高了,量也会少一些)
小贴士

建议大家一次不要搞太多,多了放冰箱也一样容易坏啊~可以尽量少点水,再少一点水,这样浓度就高了,量也会少一些

发布于 2023-05-08
评论
相关菜谱