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自制柚子茶
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exclusive英俊
外面买的柚子茶太贵了也太甜了,所以还是自制,反正也不难~
时间:30分钟-1小时
食材
柚子
5片
冰糖
适量
盐
适量
烹饪步骤
步骤 1/8
先整个柚子皮用盐搓一遍,去上面的蜡质,然后划开用小刀把黄皮片下来,也可以用削皮刀,怎么薄怎么来,白囊不能要,那东西太苦了
步骤 2/8
柚子弄成块或粒,去膜去籽
步骤 3/8
怕苦的童鞋,可以这时候,用白砂糖把皮和摸拌着(题外话:当然这是我后期总结出来的)
步骤 4/8
黄皮切丝备用
步骤 5/8
丢蒸锅里蒸20分钟蒸熟蒸软
步骤 6/8
用手把蒸出来的苦汁挤出来不要,再与柚子肉放在一起,加冰糖或者白砂糖,在锅里小火熬住
步骤 7/8
放凉装罐这里·······(题外话:家里人口不多的话,真的不要搞这么多,喝不完放冰箱一样坏)
步骤 8/8
细节图(题外话:可以尽量少点水,再少一点水,这样浓度就高了,量也会少一些)
小贴士
建议大家一次不要搞太多,多了放冰箱也一样容易坏啊~可以尽量少点水,再少一点水,这样浓度就高了,量也会少一些
发布于 2023-05-08
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