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红烧翅中
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高大bid

周六去银座商场附近吃了个鸡公煲。味道不错，回家试一试，自己做的不次于店里做的。味道超级好。女儿称赞到，妈妈是大厨师了。

时间:1-2小时
食材
翅中 300g
芹菜 50g
洋葱 50g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
姜 适量
麻椒 适量
辣椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鸡翅洗净备用。
  • 步骤 2/9
    油加热
  • 步骤 3/9
    把鸡翅煎至金黄色。
  • 步骤 4/9
    翻炒一下，并加入适量的盐、糖。生抽、麻椒、辣椒。
  • 步骤 5/9
    加入姜，和葱。
  • 步骤 6/9
    转到砂锅，炖大约半小时左右
  • 步骤 7/9
    芹菜和洋葱备用
  • 步骤 8/9
    放入芹菜和洋葱。轻炖。
  • 步骤 9/9
    出锅了。微辣。
小贴士

洋葱和芹菜最后放。是用来调味的。不要早放。

发布于 2022-12-31
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