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平菇瘦肉汤
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书香普世界

平菇是比较普通的一种菇，它煮出来的汤很鲜美，所以小朋友特喜欢喝。常食平菇不仅能起到改善人体的新陈代谢，对于增强体质有一定的好处。

时间:10分钟内
食材
平菇 400g
瘦肉 200g
油 适量
盐 适量
芜茜 适量
姜片 适量
酒 适量
生抽 适量
生粉 适量
糖 适量
水 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    平菇洗净备好
  • 步骤 2/13
    瘦内用油，盐，生抽，生粉，糖和少量水调好味
  • 步骤 3/13
    热锅下油
  • 步骤 4/13
    下姜片
  • 步骤 5/13
    下平菇翻炒几下
  • 步骤 6/13
    下酒几滴
  • 步骤 7/13
    下盐翻炒几下
  • 步骤 8/13
    盛起
  • 步骤 9/13
    锅内加热水
  • 步骤 10/13
    盖上锅盖煮三分钟左右
  • 步骤 11/13
    下瘦肉再煮三分钟
  • 步骤 12/13
    下芜茜，适量盐调味
  • 步骤 13/13
    盛起即可
小贴士

煮汤盖上锅盖时小心汤水溢出来

发布于 2023-07-03
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