油菜豆腐
1.1万 热度 177 收藏
老石头弓打恒

以前很不喜欢吃油菜,总感觉油菜嚼不烂还不好入味,看到大家做的香菇油菜那么漂亮,自己还是不愿意尝试,今天看到超市的油菜很嫩的样子就买了些,和豆腐一起做,味道还蛮好的

时间:10-30分钟
食材
油菜 300g
豆腐 300g
适量
适量
3瓣
豆瓣酱 1勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    豆腐切条、油菜切断
  • 步骤 2/7
    热油下豆瓣酱和蒜末炒香
  • 步骤 3/7
    加入油菜炒至菜叶塌下去
  • 步骤 4/7
    加少许水、盐炒
  • 步骤 5/7
    放入豆腐盖盖炖制一会
  • 步骤 6/7
    汤汁快干时加些鸡精
  • 步骤 7/7
    炒匀出锅即可
小贴士

油菜很耐炒,总感觉油菜不好入味,所以我先放了油菜炒,事实证明我的选择还是对的,油菜出来还蛮好吃的

发布于 2025-01-09
评论
相关菜谱