菜花的热量很低，对于减肥的人来说，是减肥餐单中很好的食材。菜花可以清化血管，加强血管壁韧性，阻止胆固醇氧化，含有丰富的维生素K和维生素C，能提高机体免疫力，它特有的抗氧化微量元素，有抗癌的功效，长期食用菜花能减少心脏病与中风的危险。
鸡肉要提前腌一下才能入味，最后醋一加进去就可以关火了。