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豉油炒虾
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一般为取原汁原味,我们多数需要做白灼虾,用少量的水把下烫煮熟吃。而这样用蒸鱼豉油炒的虾另有一番滋味。
时间:10分钟内
食材
海虾
300g
油
适量
生抽
适量
葱
适量
姜
适量
胡椒粉
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/10
海虾,姜,大蒜,葱 油 生抽
步骤 2/10
姜,大蒜剁碎粒
步骤 3/10
葱切碎粒
步骤 4/10
海虾剪去须脚 清洗净
步骤 5/10
热油锅放姜蒜蓉 适量的盐爆香
步骤 6/10
放入海虾翻炒
步骤 7/10
海虾炒变色 弯起时 放适量的生抽,最好是蒸鱼豉油,味更鲜 快速翻炒
步骤 8/10
撒上葱花,胡椒粉
步骤 9/10
炒均起锅
步骤 10/10
豉油炒海虾
小贴士
用蒸鱼豉油可以提升海虾的鲜味
发布于 2023-09-08
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