Name: 酸甜菜花
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 菜花 300g; 番茄 200g; 花生油 适量; 盐 适量; 大蒜 适量; 青椒 适量; 白糖 适量; 五香粉 适量; 鸡精 适量

搜索菜谱、食材

酸甜菜花

4.2万热度 128 收藏

message黛玉

喜欢吃菜花，最喜欢吃的就是加了番茄的那种，炒出来的菜花酸酸甜甜的，在配上一碗米饭，很是下饭的。再说了，菜花的营养价值是很高的，所以要多吃哦。

时间:10分钟内

食材

菜花 300g

番茄 200g

花生油适量

盐适量

大蒜适量

青椒适量

白糖适量

五香粉适量

鸡精适量

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/13

准备食材：适量的菜花和番茄备用
步骤 2/13

把菜花撕成小朵备用
步骤 3/13

番茄切成块状的，青椒也切块
步骤 4/13

大蒜切成厚片
步骤 5/13

取锅烧水，等水开了，放入撕碎的菜花焯一下
步骤 6/13

不要焯太熟，7分熟鸡可以，捞出来沥干水分
步骤 7/13

上锅，加入适量的花生油，等油热了，放入大蒜和辣椒爆香
步骤 8/13

然后加入沥干水分的菜花一起翻炒
步骤 9/13

加上切块的番茄一起翻炒
步骤 10/13

加上适量的盐和白糖调味
步骤 11/13

加上适量的五香粉调味
步骤 12/13

最后加上适量的鸡精调味
步骤 13/13

把调料和菜花搅拌起来，就可以出锅装盘了。

小贴士

1，菜花焯水，不要焯太熟，7分熟鸡可以，捞出来沥干水分

2，加上适量的白糖，加上番茄的酸，酸酸甜甜的味道刚好

发布于 2022-09-16