豆角炒肉末
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卤鸡翅o

用肉沫沫炒出来的豆角咸咸的,很入味哦!而且豆角真是个好东东呢。它除了有健脾、和胃的作用外,最重要的是能够补肾。李时珍曾称赞它能够“理中益气,补肾健胃,和五脏,调营卫,生精髓”。所谓“营卫”,就是中医所说的营卫二气,调整好了,可充分保证人的睡眠质量。此外,多吃豇豆还能治疗呕吐、打嗝等不适。小孩食积、气胀的时候,用生豇豆适量,细嚼后咽下,可以起到一定的缓解作用。

时间:10-30分钟
食材
豆角 350g
适量
适量
青椒 3个
瘦肉 150g
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    豆角切段
  • 步骤 2/9
    肉和葱切末,拌匀
  • 步骤 3/9
    辣椒切片
  • 步骤 4/9
    油烧热
  • 步骤 5/9
    煸炒肉末
  • 步骤 6/9
    肉末变色时倒入豆角
  • 步骤 7/9
    加盐
  • 步骤 8/9
    耐心地翻炒
  • 步骤 9/9
    肉末断生即可装盘
小贴士

1、豆角不要炒得太熟,太熟口感不脆。

2、要耐心翻炒哦!

发布于 2024-08-13
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