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干煸虾
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幸骑蜗牛追导弾

平时的虾一般情况下都是水煮的，但是我最喜欢吃得还是干煸的，不用扒虾皮，直接吃，味道更是美，上手也很快，新手的亲们可以试试哦！

时间:10-30分钟
食材
海虾 500g
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    下班后从市场上买回来的虾洗净沥干水
  • 步骤 2/7
    直接下锅把多余水份烘干
  • 步骤 3/7
    过一会儿水份就没了，
  • 步骤 4/7
    变色之后就倒少许花生油
  • 步骤 5/7
    这是油炸七八分钟后，加盐
  • 步骤 6/7
    油炸十分钟后，出锅
  • 步骤 7/7
    这种做法，虾皮可以直接吃掉，外焦里嫩，味道一级棒
小贴士

这种做法看着简单，其实火候很难掌控得，要有耐心，得不断翻炒。

发布于 2023-02-27
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