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虾米香菇青菜面
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静丝醉色染红颜

不想做饭的时候 煮一碗面最方便省事，配上自制的泡菜，特别的爽口啦。防止面条软烂有诀窍哦~~很简单的方法哦~

时间:10-30分钟
食材
小油菜 150g
香菇 6朵
挂面 60g
油 适量
盐 适量
花椒 适量
葱花 适量
虾米 适量
蚝油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    小油菜洗净 用手用力抓一抓 沥水备用
  • 步骤 2/10
    水煮开下入面条煮至8 9分熟
  • 步骤 3/10
    捞出面条泡进冷水里 这样一会下入汤里就不会泡烂了
  • 步骤 4/10
    热锅倒油爆香花椒后 捞出花椒
  • 步骤 5/10
    倒入葱花爆香
  • 步骤 6/10
    倒入虾米
  • 步骤 7/10
    倒入香菇 青菜翻炒一会 加适量蚝油
  • 步骤 8/10
    小油菜炒软后倒入一大碗水
  • 步骤 9/10
    水开后下入煮好的面条 煮至开锅 加适量盐即可
  • 步骤 10/10
    配上自制泡菜 很爽口哦~
小贴士

面条先煮好 放在冷水里泡着 这样就不会变软烂了

发布于 2022-04-30
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