薯丁培根炒鸡蛋
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suit柔美

简单易做,靓丽的色彩引人食欲~

时间:10-30分钟
食材
小土豆 5个
培根 4片
洋葱 1/4个
鸡蛋清 3个
适量
适量
香菜 1棵
黑胡椒碎 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好所需材料;(把洋葱给忘了)
  • 步骤 2/11
    土豆去皮切小丁,洗一下去淀粉沥干;
  • 步骤 3/11
    鸡蛋打开取蛋清;香菜切小段;
  • 步骤 4/11
    培根切小片;
  • 步骤 5/11
    洋葱切小片;
  • 步骤 6/11
    热油锅,放入土豆丁煎炸至金黄色,捞出沥油;
  • 步骤 7/11
    锅中留油,倒入蛋清滑炒至散,弄碎一点,盛出待用;
  • 步骤 8/11
    培根入锅中煸出油变深色;
  • 步骤 9/11
    加入洋葱爆香;
  • 步骤 10/11
    放入土豆丁和蛋白炒匀;
  • 步骤 11/11
    加盐、黑椒碎调味,撒上香菜即可。
小贴士

培根在煎的时候会出油,所以无需太多油。

发布于 2024-07-25
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