香辣肉条
3.6万 热度 183 收藏
它们mint

简单快手又美味的家常菜,嗜辣一族的福音,不要看它不显山露水,其实,嘿,既麻又辣。吃过的黄飞红花生里的配料不要扔,里脊肉条腌制之后,一起炒,加上自己阳台种的香菜,多多益善,真的太美味啦。

为何不是肉丝呢,因为在吃货的眼里,那太细了,O(∩_∩)O哈!

时间:10分钟内
食材
里脊 200g
香菜 大量
适量
适量
黄飞红花生 适量
白胡椒粉 适量
生抽 适量
生粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    里脊肉切条,用生粉和白胡椒粉腌制
  • 步骤 2/10
    放置电冰箱,至少两个小时以上
  • 步骤 3/10
    取出
  • 步骤 4/10
    准备黄飞红麻辣花生,这里要用的是它的辣椒和花椒,以及大把的香菜
  • 步骤 5/10
    锅烧热,下适量的油
  • 步骤 6/10
    倒入麻辣料,煸炒出香味
  • 步骤 7/10
    下肉条划炒至八成熟
  • 步骤 8/10
    加入适量的生抽提鲜
  • 步骤 9/10
    将切好的香菜倒入,翻炒均匀即可
  • 步骤 10/10
    狠美味的快手菜来咯
小贴士

肉先用生粉和白胡椒粉腌制一下,确保炒的时候肉不老,而且比较入味。

发布于 2022-08-30
评论
相关菜谱