五彩缤纷凉拌菜
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孤月今心锐

毕业之后就很少回家乡了

虽然平时都是自己烧菜吃

但菜里似乎还是少了一些家乡的泥土气息.......

时间:10-30分钟
食材
黄瓜 80g
香菜 10g
胡萝卜 80g
豆腐干 1大块
银耳 适量
生蒜 适量
陈醋 适量
白糖 适量
适量
生抽 适量
芝麻油 适量
自制辣椒油 适量
干贝素 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    将全部调料放入碗中混合搅拌均匀待用;
  • 步骤 2/4
    银耳冷水泡发;
  • 步骤 3/4
    其余主材料洗净沥水;
  • 步骤 4/4
    所有主材料切丝装入大碗中,倒入一步中的料汁,翻拌均匀即可。
小贴士

1、黄瓜呢一定要切粗丝,因为放入调料后,黄瓜就会缩水了哈;

2、材料中全部为生菜,所以在清洗干净后最好放入清水中静置20分钟,可有效去除农药残留;

3、青菜可替换成自己喜欢的,但是生蒜一定要放哈,有杀菌的功效。

发布于 2023-03-21
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