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洋葱炒鸡蛋
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醉笑三千席醉儿

买了一个大洋葱，用了一半炒丝瓜，还余下一半，原来想着做凉拌菜的，可是吃了嘴巴又会臭臭，还是炒熟了吃吧！

洋葱这东西，可有营养哩，不管是中餐还是西餐都用得很普遍！超级杀菌的，为肠道护航......

鸡蛋的营养更不用说了，呵呵，我现在每天都吃一到两个，蛋黄里面的胆碱对宝宝有好处！

上菜咯！

时间:10分钟内
食材
洋葱 150g
鸡蛋 3个
葱花 适量
盐 适量
油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    鸡蛋打散后加葱花、盐和一点花生油搅打均匀，备用；
  • 步骤 2/5
    洋葱洗净，去掉老皮，切成丝；
  • 步骤 3/5
    热油锅，下鸡蛋炒熟，盛起备用；
  • 步骤 4/5
    锅里再放点油，把洋葱丝炒香，变色时加一点盐调味！
  • 步骤 5/5
    最后加入炒好的鸡蛋再炒匀即可上锅食用！
小贴士

为了防止切洋葱时辛辣味太重，洋葱可以先泡水或者刀用水先弄湿！

发布于 2024-03-06
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