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金黄鸡蛋摊饼子
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甘操陕蠢夭

鸡蛋土豆摊饼就是爸爸的真传之一，今天我的摊饼也改了点良，我加了高丽菜，培根。这样是不是变得更有营养了呢？

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 3个
土豆 3个
培根 适量
高丽菜 适量
葱 适量
盐 适量
味精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    培根，高丽菜，葱，切碎，土豆削后用菜搓搓变细碎。
  • 步骤 2/6
    加鸡蛋3枚。加少许盐，味精。培根有点咸的。
  • 步骤 3/6
    加水搅匀。在锅底抹薄油。
  • 步骤 4/6
    舀一勺面糊倒入锅中。离火后，要 抓住锅柄轻轻沿上往下转圈。
  • 步骤 5/6
    饼成型后再放在火上，用锅铲把中间摊平，不圆的时候加工抹圆。速度快些。
  • 步骤 6/6
    这时要沿饼的四周点少许油，大火煎成两面焦黄即可。
小贴士

土豆

发布于 2022-08-31
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