五花肉炒木耳白菜片
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冬天来到了,我也和大多数的主妇一样买了200斤,一部分积了酸菜,还剩下十多颗就留着慢慢吃,估计可以吃一个冬天了。白菜也是分品种的有的白菜水汽大不好吃,炖的时候还不容易熟,吃起来水塌塌的,一点也不软嫩。,我今年买的是杠12品种,也是听一位农村的老大姐说的,她说这种白菜外邦很绿,看着不是很好,但是口感很好。听了他的建议我买了这种白菜,烧得时候果然很好吃,还特别容易成熟,吃在口子有一种甜丝丝的味道,很喜欢吃。

白菜的原因价值很高,含有各种人体需要的微量元素,是老少皆宜。也可以做成各种菜肴。

时间:10分钟内
食材
大白菜 300g
五花肉 100g
黑木耳 50g
胡萝卜 50g
适量
适量
酱油 5ml
鸡精 3g
大料 1朵
大葱 5g
3g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    五花肉切片;
  • 步骤 2/10
    水发木耳洗净、胡萝卜切片、白菜切片;
  • 步骤 3/10
    切好的白菜片;
  • 步骤 4/10
    调味料;
  • 步骤 5/10
    锅中油烧热后下入葱、姜片、大料煸炒出香味;
  • 步骤 6/10
    再下入肉片,炒出油后下入胡萝卜片翻炒;
  • 步骤 7/10
    再下入白菜片木耳、翻炒;
  • 步骤 8/10
    加入鸡精;
  • 步骤 9/10
    盐;
  • 步骤 10/10
    下入酱油翻炒5分后即可出锅。
小贴士

这个菜没有什么技巧,就是下菜的先后顺序要注意一下,先下肉片炒出香味下胡萝卜、白菜、木耳。就可以了。

发布于 2022-07-28
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