在我的老家那边，每年的冬天，家家户户都会做红薯粉丝，自家做的红薯粉，吃起来就是放心，口感比外面买的也好很多哦！现在，城里人都讲究天然绿色，讲究吃个健康，总觉得农村里什么都好，所以家里的老人们为了城里的孩子们，咸菜呀、红薯粉什么的是越做越多了，这不，去年都还没吃完的红薯粉，今年家里又捎来一大把，还好，我家都爱吃这个。不嫌多哦！
1、红薯粉先侵泡，如果赶时间就用开水，也可以用冷水泡久一点。
2、先炒制在煮，这样的红薯粉口感更软。