今天晚饭一个人，老公和儿子去婆婆家了。外面下着雨，真不想出门。打开冰箱，里面还有盒拉面，两颗青菜，还有些昨天炒山药剩下的五花肉。一个人，来盘炒面也不错哈！
1、面条要入开水，煮熟后再炒。不要煮烂了，也不要夹生
2、酱油要加红烧的和美味鲜两种。红烧酱油是为了上色，美味鲜是调味。。加了美味鲜，就不要再加盐了
3、最后炒面的时候，只要面条都上色了，就可以出锅