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燕麦扇贝疙瘩汤
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繁华葬悲情昆峰

每一年5月的第二个星期天，是属于全世界妈妈的节日，以此博文，祝福全世界的妈妈们，健康快乐！神马样的千恩万语，也感恩不了妈妈的爱！感恩做了碗用燕麦为主材的扇贝疙瘩汤，献给妈妈。我爱你，我的妈妈！

时间:10分钟内
食材
燕麦 100g
扇贝 50g
绿豆粉 50g
玉米面 50g
面粉 50g
小白菜 30g
洋葱 10g
橄榄油 适量
蚝油 适量
鲜酱油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    食材主料：燕麦、绿豆粉、玉米面、面粉
  • 步骤 2/14
    扇贝：现在的都好肥呀，带黄呀。超市打折1.98元/500克，赚大发了。 吼吼！
  • 步骤 3/14
    小白菜：赶集大姨小园里的，血新鲜的。
  • 步骤 4/14
    洋葱：喜欢紫色的，为什么呢，因为所含的叶绿素要比白色的多一些。
  • 步骤 5/14
    三种面粉，混合在一起，拿个筷子用温水，慢慢的“搅”，慢慢的搅成小团。过程中，再撒些混合的干面粉 哟。要点，要抱上团，使混合面粉干一些哟。形成了面疙瘩。
  • 步骤 6/14
    锅热后，倒入适量的橄榄油。
  • 步骤 7/14
    直接把燕麦倒入，翻炒一下，成金黄色。这样子香哟。
  • 步骤 8/14
    炒香后的燕麦，再倒入热水，待锅内的水开后，用筷子，慢慢的把之前搅拌好的面疙瘩，倒入。中火要用筷子不停的搅搅哟。
  • 步骤 9/14
    扇贝：洗净，锅上汽后，大火蒸15分钟，取肉后的，再倒入锅中。
  • 步骤 10/14
    加入蚝油，调味。
  • 步骤 11/14
    加入酱油，调口。
  • 步骤 12/14
    小白菜，手撕一下。1分钟哟。
  • 步骤 13/14
    出装碗。一道妈妈的味道，献给明天妈妈的节日的“燕麦扇贝疙瘩汤”就OK了.
  • 步骤 14/14
    味道不解释，看到妈妈吃的样子，俺很幸福！
小贴士

适合各类人群食用。

发布于 2023-02-20
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